教え子の誕生日が近いので
ケーキを買いに、トックドールに行きました、

ここのオーナーは、35年も昔、ホテルのシェフをしてて
ホテルの従業員で、テニスサークルを作り、リーダーだった、

ちょうど、コーチの依頼があり、大学生のヒーローが教えにいった、
練習を終えると、コーチ料が少ないのでって、
いつも、ご馳走してくれる、それも、大学生では食べられない食事を
感謝、観劇であった。

そのあと、シェフを上りつめて、大きなホテルのコック長になったが、
料理の中で、一番大好きだったデザートだけを作りたくて
ケーキ屋さんとして独立した、

トックドールのケーキは、ほんとに美味しいんだよね、
今回も、県産品を使ったコンテストがあったけど、
県を代表する２０選中に、８品がトックドールのケーキだった、
人を育てるのが、ほんとに凄いんだよね、
どんな仕事をしてても、成功してたと思うけど、
大好きなケーキを職業に出来て、ほんと幸せと言ってた、

テニスでも、ケーキの世界でも、又、違う世界でも共通する事は
人を育てるって事だし、出会った人を大事にする事だし
愛情や思いやり、気遣いが、自然に出来るかって事だし
常に学んで向上心や興味を持続するって事だし、
自分がしてる仕事に誇りと自信をもってあたっているかって事なんだよね、
その後に、結果がついてくるだけで、最初から結果をあてにして
目先の事だけ考えるから、方向が定まらず、道を間違えてしまう。

お互いに歳はとったけど、やりたい事が、いっぱい在り過ぎて
定年とかは考えられないね～って結論になった。

新製品が出る度に、試食を出してくれ、評価を楽しむ
成功する人って、他業種の人のアイデアを、吸収して新しい物を作り出す
まるで、芸術家のようだ。